カルムネール・レゼルバ２００３ 続き

昨日に引き続き。今日は食事を変えてみました。

デミグラスソースに赤ワイン（当然カルムネール）を加えてで軽く煮込んだハンバーグ、トマトサラダ（といってもトマトとたまねぎみじん切り、パセリを和えてバルサミコ酢かけただけ）にキャベツの千切り。ハンバーグには目玉焼きをトッピング＜半熟の黄身がおいしい　これでワインを飲むと・・・　うん、おいしー！　コクのあるデミグラスソースでワインのキツさが緩和されていい感じでした。今後はこうやってこの人飲む事にします。