２０時ぐらいからじっくりとやってもう２４時２９分。そろそろおしまいになるけど、これはおいしかった。「甘いタンニン」というものを実感。値段はだいたい\1Kぐらい。メルロー好きかも。

ズバっと肉を食べる。コンビニスープがちょっと悲しいが；； でもお酒は大好きなシードル＠ノルマンディー。甘いけど、炭酸が後味を締めるので口の中は結構スッキリ。これ確か\1,050-。現地だったら半値ぐらいで買えるんだろうなー。うらやましい。きっとノ…

すいません、エチケットは自力で読んだわけじゃなくて、通販サイトのコピペです。一口に言ってしまうと「アマローネ」。やや特殊な製法のイタリアワインで、個人的にすごく期待していた一品。うまかったです。濃すぎず、辛すぎず。豊かなコクのある味わい。…

ちょっとクリスマスを楽しむ。丸々二本空けた訳じゃなくて、週末と昨日の残り。こうやって並べて飲むと違いがハッキリして面白い。モナストレルもうまいんだけど、キャピテールの重厚さはハンパない。どう考えてもVdPじゃないなｗ 一人クリスマスを盛り上げ…

http://d.hatena.ne.jp/skippy/ ワイン日記サイト。プロフィールによると技術日記もあるのかな？と思うけどもほぼワイン日記っぽい。

後記入日記。昨日のマカベオ・シャルドネの残りを楽しむ。野菜山盛りに、イカのマリネ、オリーブの実、昨日の残りのチーズ。 んー、やっぱりシーフードのマリネによく合う。[rakuten:vin2:791454:detail]

後記入日記。山盛りの野菜に、イカのから揚げ、ブリーチーズ。合わせるワインは通販で買ったスペイン産の白。んー、青りんごの香りがいい感じ。正直、強すぎるシャルドネは苦手なんだけど、これはいいね。

"Cooking For Engineer" - モスマン 海外にエンジニアの発想でこの問題に取り組んだ"Cooking For Engineer"という面白いレシピサイトがある。特徴はレシピの最後にチャートがついていること。たとえば普通のビスケットのレシピはこんな感じ。ずらずらと作り…

http://anond.hatelabo.jp/20071207170751

食べました。広島出張の役得。殻にたっぷりのスープがうまい。生臭さ０ｍｇ。

おでんがおいしい季節になった。さすがにワインという訳にはいかないので日本酒。うめえ！それにしてもEeePCはいい。写真にも写っているけど、ちゃんとちゃぶ台の上で邪魔にならずに置いておける。マウスをワイヤレスにしたのもよかった。

最近バナナの値段が微妙に上がったり、売り切れていて買えないことが多い。朝バナナダイエット作者: はまち。出版社/メーカー: ぶんか社発売日: 2008/03/01メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 43回この商品を含むブログ (30件) を見る多分コイツの影響だ。…

昔ながらのハム・ベーコン－台東区入谷 太田ハム : 「美味しい！」が好き アド街で今日は入谷鬼子母神。太田ハムでひっかかったので検索してメモ。

ちょｗｗｗｗ食育冊子ｗｗｗｗｗ - 荻上式BLOG 親のいう事を真に受けて牛乳を一切飲まず、「情報を簡単に信じちゃう」と「これからの情報社会生き残れない」とのたまう少女。 自己言及ですね分かります。 よくこんなステキな冊子を作ったってことがびっくり…

特に散歩とか、そーゆーわけじゃなかったんだけど、外を１０分ぐらい歩いた。いや、これは危険だ。熱中症でどうにかなっちゃう人が出るわけだよ。 で、フト、このバカみたいな暑さと普通に肉眼で見ていてもハレーション起こしそうな日光の感じはPerfumeじゃ…

中華風ではなく、わりと洋風に。鶏肉は一口大に切り分けてレンジで火を通す。コンソメを味濃い目に作って粉ゼラチンを投入。弱めに固める。 レタスをちぎって皿に並べ、かいわれなど添える。中央に冷やした鶏肉と叩いて砕いたきゅうりを盛り、上からコンソメ…

先頭に置いたけど↓の方のエントリのあとにＵＰ。「今日の一枚」の関係上やむをえない。ひとまず、調理盛り付けはうまいこといった。ただ、ゼリー（というかソース）は冷やしすぎて味があまり感じられなくなってしまった。もうちょっと温度が高くてもいい。後…

いろいろとストレスがたまったので週のドまんなかでワインをあける。ドイツの誇るブランド、リープフラウミルヒの２００６。生産者はシュロスコブレンツ。￥１，０００ぐらいのワインだけど、うまい。軽いので、翌日にのこるのもちょっと… とか、ヘヴィなも…

後記入日記。フランス産、パスカル・シモニュッティのＶｄＴワイン。でも値段は超ＶｄＴ級の\3,500- ビオ農法を実践しているその筋では有名な所らしい。これを売っていた酒屋で聞いたけど、ＶｄＴなのはＡＯＣ取得にかける金がバカバカしいと考えている為だ…

仕事で名古屋に出張。仕事はまあ、ぼちぼちな感じ。 で、名古屋に来ることもあんまりないので、名物でも食べよう！ということで味噌煮込みうどんを攻略。うまかったです。最近のビジネスホテルはネット回線が部屋まで来ているので助かる。そしてこれが１００…

Wiiのオンライン配信ゲームの、マトモなタイトル第一弾という感じ。早速ＤＬ！→起動！王様が動くところとかは、結構大雑把だし、全体的にかなりソリッドな質感の映像で、まあ、データ量が少ないからしょうがないよね！ というのが第一印象。でも、家を建てる…

午前中は走って午後には都心まで戻ってきた。今日は宴会！ ということでいつもの池袋東武デパート地下へ。ワイン売り場の手前ぐらいにイベント的にワインコーナーが拡張されていた。ワインを買う気はなかった（家に何本かあるので）んだけど、まあお勉強にち…

ローレル・グレン ジンファンデル ザ・ジン ２００６ アナケナ カルムネール ２００６ ボデガス・カスターニョ モナストレル ２００５ デ・ボルトリ セミヨン・シャルドネ ２００６ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェス…

ヨーカドーで売っていた白。美しい麦わら色に黒ラベルのコントラストが気になって味の傾向の確認。「極甘口」を見てゲット。ACサンクロワデュモンと書いてあるけど、ぜんぜんわからない;; 瓶の形状からボルドーらしい事はわかるけどそれ以上の事は不明。お値…

1300Kcal弱、タベチャター。 ／(^o^)＼ナンテコッタイ

ワインはドイツ、モーゼルの産。ぶどう品種はリースリング。フリッツ・ハーグ家というぶどう生産農家の元詰め品。等級はQbA。甘すぎず、食事にも合う。酸もキツすぎずやわらかい感じ。微かに炭酸が発生しているみたい。

\1,200でおつりがくるワインだけど、なかなかおいしかった。口当たりは柔らか。でもしっかりとしたタンニンの重量感がある。料理に負けない強さがあります。合わせたチーズはジェラール クリーミーウォッシュ。ウォッシュだけど、匂いも穏やかでおとなしい味…

なんか枡添さんとか「食べるな！」とか言って、中国の特定の会社が製造した全ての製品（のように見える）に問題があるかのように対応している。 中国製ギョーザ中毒事件で厚生労働省は３１日午前、中国河北省の「天洋食品」で過去１年間に製造・輸入された商…

きょうの料理ｂに影響されて、ポトフを作ろうと思い立つ。

[ 今夜は一人お疲れ様会ということでワインを開ける。全体的には、やはりまだ疲れが取れないので、柔らかい優しい印象のものが欲しい。池袋三越のワイン売り場へ出撃していろいろ物色して、キャピテール ２０００年にする。 フランス、ラングドックルーショ…